Čaga - medicinální houba z břízy v doplňcích stravy

Co je čaga

Čaga (Inonotus obliquus) je dřevokazná houba, která roste převážně na živých břízách v chladných oblastech severní polokoule – na Sibiři, ve Skandinávii, v Pobaltí, Kanadě a ojediněle i v horských oblastech střední Evropy. Na rozdíl od běžných hub netvoří klasickou plodnici. Na kmeni vytváří tvrdý, nepravidelný útvar (sklerocium), který je zvenku černý a popraskaný jako spálené dřevo a uvnitř rezavě oranžový. Roste velmi pomalu – sběrná velikost trvá i řadu let.

V Rusku a na Sibiři se čaga po staletí připravovala jako čaj, který se v chudých oblastech pil místo běžného čaje.

Co čaga obsahuje

Čaga je ceněna pro pestrou směs přírodních látek. Mezi nejvýznamnější patří:

• polysacharidy včetně beta-glukanů - typické pro medicinální houby,
• triterpeny, například inotodiol a lanosterol,
• betulin a kyselina betulinová - látky, které houba přijímá z kůry břízy,
• polyfenoly a melanin - tmavé pigmenty, které dávají čaze charakteristickou barvu.

Díky vysokému obsahu polyfenolů vykazuje čaga v laboratorních měřeních vysokou antioxidační kapacitu.

Jak vybrat doplněk stravy s čagou

Potravní doplňky s čagou se liší původem suroviny, způsobem extrakce i formou. Při výběru se vyplatí sledovat:

• Původ – divoká čaga sbíraná z bříz obsahuje betulin a další látky z hostitelského stromu. Mycelium pěstované na obilném substrátu má odlišné složení.
• Extrakt, nebo prášek – nadrcená čaga je pro tělo těžko stravitelná, protože buněčné stěny houby tvoří chitin. Extrakt (např. v poměru 10:1) zpřístupňuje aktivní látky v koncentrované podobě.
• Způsob extrakce – horkou vodou se získávají hlavně polysacharidy, alkoholem triterpeny a betulin. Takzvaný duální extrakt kombinuje obě metody.
• Obsah beta-glukanů – kvalitní výrobci uvádějí podíl beta-glukanů nebo polysacharidů v procentech, což usnadňuje srovnání přípravků.
• Formu – kapsle nabízejí přesné dávkování, prášek z extraktu lze přidat do kávy, kakaa nebo smoothie. Oblíbené jsou i směsi několika medicinálních hub.

Čaga a další doplňky stravy

Čaga se často kombinuje s dalšími medicinálními houbami, s reishi, která se užívá spíše večer, nebo s korálovcem. Pokud vás zajímá ochrana buněk, najdete v naší nabídce i samostatnou kategorii antioxidantů. Látky se schválenými účinky představuje například selen, který přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem a k normální funkci imunitního systému, a vitamín E, který rovněž přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem.

Časté otázky o čaze

Jaký je rozdíl mezi čaga čajem a extraktem?

Čaga čaj se připravuje dlouhým louhováním drcené houby v horké, ne vroucí vodě. Do čaje přecházejí hlavně polysacharidy a polyfenoly, triterpeny a betulin ve vodě téměř nepřecházejí. Extrakt v kapslích obsahuje aktivní látky v koncentrované a přesně dávkované podobě.

Roste čaga i v České republice?

Ojediněle ano, především na starých břízách ve vyšších polohách. Na sběr pro doplňky stravy je však v našich podmínkách příliš vzácná, proto se surovina dováží hlavně ze Sibiře, Skandinávie a Kanady. Při sběru je navíc snadné ji zaměnit s jinými choroši.

Jak dlouho čagu užívat?

Podobně jako ostatní medicinální houby se čaga užívá pravidelně po několik týdnů, často v cyklech s pauzou. Vždy dodržujte doporučené denní dávkování uvedené na obalu přípravku. Doplněk stravy není náhradou pestré a vyvážené stravy ani zdravého životního stylu.

Kdo by čagu užívat neměl?

Čaga obsahuje velké množství oxalátů, proto není vhodná pro osoby s ledvinovými kameny nebo onemocněním ledvin. Poraďte se s lékařem, pokud užíváte léky na ředění krve nebo na cukrovku, máte autoimunitní onemocnění nebo vás čeká operace. Doplňky stravy s čagou nejsou určeny dětem, těhotným a kojícím ženám ani osobám s alergií na houby.