Vitamín K

Kromě krevní srážlivosti vitamín K přispívá ke zdravému ukládání vápníku v kostech a zubech, což zvyšuje jejich pevnost a snižuje riziko osteoporózy. Podporuje růst kostních buněk a zpomaluje jejich odbourávání, což přispívá k udržení zdravé kostní hmoty. Vitamín K2 je zvláště důležitý pro prevenci řídnutí kostí a správnou mineralizaci kostí.

Dále vitamín K pomáhá udržovat zdravý krevní oběh tím, že chrání cévy před vápenatěním, čímž zlepšuje jejich pružnost a snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění. Vitamín K může rovněž pomoci regulovat hladinu cukru v krvi a podporuje zdraví mozku.

Vitamín K naleznete především v zelené listové zelenině, mléčných výrobcích, mase, vejcích a obilovinách.

Pro dosažení optimálních účinků je často doporučována kombinace vitamínu K s vitamínem D.

Vitamín K1 (Fylochinon)

Nachází se především v zelených listech zeleniny jako je špenát, brokolice či kapusta. Je hlavním zdrojem vitamínu K v rostlinné stravě. Je klíčový pro krevní srážlivost, působí hlavně v játrech, kde aktivuje proteiny zodpovědné za srážení krve. Má omezený vliv na metabolismus kostí.

Vitamín K2 (Menachinon)

Pochází z živočišných produktů a je také produkován bakteriemi ve střevech. Existuje několik podtypů vitamínu K2 označovaných MK-x (např. MK-4, MK-7, MK-8, MK-9). Hraje zásadní roli v metabolismu kostí, podporuje ukládání vápníku do kostí a zabraňuje jeho usazování v cévách. Podtyp MK-7 má delší poločas rozpadu a je lépe vstřebatelný, proto je preferován v doplňcích stravy.

Vitamín K3 (Menadion)

Syntetická forma, která se používá převážně v krmivech pro zvířata a není určena pro lidskou konzumaci kvůli možným zdravotním rizikům. V těle se může přeměnit na vitamín K2 ve formě MK-4.

Při doplňování vitamínu K je důležité vědět, že K1 a K2 mají různé funkce a doporučuje se doplňovat obě formy, zejména K2 MK-7 pro jeho lepší účinek na zdraví kostí a cév.